Arhive lunare: Iunie 2014

Ciorbă de lobodă cu frunze de sfeclă mangold

Inițial publicat pe biovivoblog:
Mangoldul are un conținut bogat în vitaminele A,K și C și de asemenea este bogat în minerale, fibre și proteine. Loboda, ca și mangoldul, conține acid oxalic,vitaminele K și C și este bogată în fier,…

Publicat în Ciorbe si Supe, Retete vegane | 2 comentarii

Pachetele cu mangold

Inițial publicat pe Choices in my life:
Ingrediente: Mangold – jumatate de kg congelat. Usturoi – 1 capatana. Fulgi de cocos – 1 lingura. Sare de Himalaya – 1/2 de lingura. Foi de orez -11 buc. Ulei de arahide.…

Publicat în Preparate din legume, Retete vegane | Lasă un comentariu

Supa Gazpacho in varianta mea

Inițial publicat pe Choices in my life:
O supa extrem de hranitoare, ce are la baza o reteta extrem de simpla, pe care eu am imbunatatit-o adaugandu-i un ingredient minune, zic eu. Ingrediente (pt. 1 portie): 3 rosii, 1…

Publicat în Ciorbe si Supe, Retete vegane | Lasă un comentariu

Ciorba de varza dulce cu fasole galbena

Această galerie conține 10 fotografii.

Chiar daca supa de varza va suna a dieta, aceasta supa este deosebit de gustoasa si sanatoasa.Iar untul de cocos ii da o aroma dulce si un pic exotica. 450 g. Fasole galbena 1 varza alba de marime medie 800 … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , | 4 comentarii

Risotto cu ciuperci – reteta vegana

Această galerie conține 7 fotografii.

  Risotto se face dintr-un orez special, care nu se sfarama in timpul fierberii si care absoarbe mult lichid in timpul fierberii, cele mai bune soiuri pentru risotto fiind orezul Arborio si Carnaroli. Specificul acestui fel de a gati orezul … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Paccheri cu ciuperci

Această galerie conține 8 fotografii.

  Paccheri sunt un fel de paste traditionale napoletane, realizate din gris de grau dur , avand forma unor tuburi gigant. Deobicei se servesc cu sosuri groase si pot fi, de asemenea umplute cu branza ricotta si servite cu un … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Curry de naut cu pilaf din conopida

Această galerie conține 13 fotografii.

Va propun o reteta de curry vegetarian cu pilaf din conopida, o reteta delicioasa si fara gluten: Ingrediente pentru curry de naut : 8 linguri ulei nerafinat de floarea soarelui 1 lingurita seminte de mustar 2 buc. ceapa alba tocata … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarii

Mancare de mazare verde

Mazarea este o delicatesa a carei origine se pare ca ar fi pe teritoriul Chinei, unde era cunoscuta inca de acum 4000 de ani. In Europa a ajuns acum 2000 de ani iar in timpul evului mediu era considerata o … Continuă lectura

Publicat în Preparate din legume, Retete vegane | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Mancare de bame

Bamele au o valoare nutritive importanta, contin multe fibre, vitamin si mineralesi au un aport caloric scazut, fiind indicate in diverse diete de slabit ( au 31kcal la 100 grame). Au un gust specific, care se aseamana putin cu sparanghelul … Continuă lectura

Publicat în Preparate din legume, Retete vegane | Etichetat , , , , , , , , , , , | 1 comentariu