Arhive pe categorii: Condimente

Coji de cedri confiate

Această galerie conține 6 fotografii.

Cedri (nu am gasit traducere in limba romana ), sunt unele  dintre cele mai vechi tipuri de fructe de citrice .Au fost aduse in Europa  din Asia cu mii de ani in urma. Cedri (Citrus medica) este o specie apartinand genului Citrus .Acesta … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , | 4 comentarii

Esenta de citrice

Această galerie conține 4 fotografii.

Daca utilizati frecvent esenta de portocale sau lamai  pentru a da aroma de citrice diverselor preparate atunci va recomand sa va preparati singuri aceasta esenta  folosind numai citrice ecologice  . De ce avem nevoie de citrice  ecologice ?Pentru ca citricele de pe … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Esenta de migdale

Această galerie conține 4 fotografii.

Esentei de  migdale din supermarketuri  ii  lipseste un ingredient important  si anume : migdalele. Daca cititi ingredientele acestei esente veti observa ca sunt foarte simple : arome (fara sa se specifice daca este vorba despre arome naturale sau sintetice -bineinteles ca daca era … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , | 1 comentariu

Ingrediente pentru asezonarea somonului

Delicatul piper roz. Piperul roz , este un fruct originar din zonele muntoase din Bolivia , Peru si Chile. Are un gust similar cu cel al piperului dar cu note mult mai delicate.Eu il folosesc foarte des cind pregatesc peste … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , | Lasă un comentariu