Arhive pe categorii: Aperitive

Rulouri cu Za’atar

Această galerie conține 9 fotografii.

Za’atar este un nume generic pentru o familie de plante din care mai fac parte oregano , cimbru , busuioc.Este de asemenea denumirea pentru un minunat amestec de condimente folosite in bucataria araba.Este unul din acele condimente care difera de … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , | 1 comentariu

Sigara böreği (foi de placinta umplute cu branza )

Această galerie conține 11 fotografii.

Börek (dar și Burek in alte variante) este o familie de produse de patiserie coapte  sau prajite  confecționate dintr-un aluat subtire cunoscut sun numele de  yufka . Acesta poate fi umplut cu brânză , carne tocată, sau legume. Cel mai probabil, … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 comentariu

Coronita din chifle condimentate

Această galerie conține 7 fotografii.

Este o reteta foarte usor de preparat si foarte gustoasa.Eu o prepar in special de sarbatori pentru ca este si foarte ornamentala. Ingrediente pentru 16 chifle  :   -290 grame Manitoba -180 ml lapte -5 grame drojdie deshidratata -70 grame … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Risotto cu dovleac si crema de parmezan

Această galerie conține 12 fotografii.

Cred ca nu se poate vorbi despre risotto inainte de va spune cate ceva despre orez. Orezul este specia de cereale cea mai raspandita ,principalii producatori fiind India si China. Orezul apartine grupei de cereale cu actiune alcalinizanta si de … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Parfe de ficat de rata cu chutney din struguri

Această galerie conține 14 fotografii.

Pentru ca am primit de la fratele meu 2 rate ecologice ,deci cu ficat neandopat si sanatos , m-am gandit sa profit de ocazie si sa prepar o reteta rafinata din ficat. Ingrediente pentru parfe: 500 ml lapte , 250 … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , | 1 comentariu

Salata cu naut

Această galerie conține 6 fotografii.

Haideti sa incepem anul cu o reteta usoara ! Aceasta reteta am pregatit-o pentru 1 ianuarie dar pentru ca sunt in urma cu postarile pe blog o public deabia acum. Ingrediente: 400 gr. naut , 100 gr.masline Kalamata , ½ … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , | 2 comentarii

Flori de dovlecel pane

Această galerie conține 7 fotografii.

            Ingrediente :12 flori de dovlecel ,40 g faina , 10 g maizena , 3 oua , apa minerala,ulei de arahide,sare Curatam florile de dovlecel , eliminind pistilul . Separam galbenusurile de albusuri , amestecam … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , | Lasă un comentariu

Chipsuri din legume

Această galerie conține 19 fotografii.

Pentru ca in timpul vacantei de vara am avut-o in vizita pe nepoata mea Alessia si stiind cit de mult ii plac chipsurile(oare cui nu-i plac?!?), m-am gindit sa ii pregatesc niste chipsuri sanatoase din legume.Puteti folosi ce legume va … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , , | 16 comentarii

Bruschete din paine cu rosii uscate si sos pesto

Această galerie conține 8 fotografii.

Ingrediente pentru sos pesto  50 de grame de frunze de busuioc proaspat , ½ ceasca  ulei de măsline extra virgin ,  6 linguri parmezan Parmigiano Reggiano    sau Grana Padano , 2 catei de usturoi , 1 lingura muguri de pin  ,putina sare         … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , | 1 comentariu

Tarte cu branza

Această galerie conține 8 fotografii.

 Va recomand doua tarte cu branza ,surprinzator de frumoase si de gustoase in acelasi timp. Ingrediente : Pentru aluat (nu o sa va recomand sa cumparati aluat gata preparat pt ca este atit de usor sa-l faceti voi si nu … Continuă lectura

Galerie | Etichetat , , , , , , , , , , , , | 1 comentariu