Pasta de măsline este un mod delicios și versatil de a utiliza minunatele măsline Kalamata în gastronomie.
Ingrediente:
400 g. măsline Kalamata fără sâmburi, coapte natural, netratate chimic pentru culoare
100 g. măsline verzi fără sâmburi, netratate chimic pentru culoare
10 fire ceapă verde (folosim doar partea albă)
5 căței usturoi linguri ulei măsline extravirgin, presat la rece
1 buc. lămâie
1 legătură oregano verde
Combinăm toate ingredientele (oprind câteva frunze de oregano pentru ornat) în blender și amestecăm timp de câteva secunde/minute (în funcție de puterea blenderului) până se omogenizează.
Servim pe felii de roșii proaspete, castraveți, ardei gras.
Ornăm cu frunze de oregano si ceapa verde și asezonam cu piper.
Vă dorim Poftă Bună!
mypassioniscooking 