O reteta inedita!
Pentru salata de cruditati, am folosit:
– 4 morcovi
– 1 telina mica
– 1 dovlecel
Am bagat la robot, legumele pe razatoarea mare. Am ras mai intai morcovii cu telina, si separat dovlecelul deoarece acesta are multa apa si a trebuit sa storc dovlecelul ras, inainte de a fi amestecat cu celelalte legume.
Pentru „maioneza” din mango, am folosit 1 mango mare copt, 2 linguri de ulei de masline, sucul de la 1/2 de lamaie, 1/2 de lingurita de sare roz de Himalaya. Le-am bagat la robot, cu lama in forma de S. Cand a fost gata am adaugat putin usturoi pasat, 1 fir de ceapa verde, 1/2 de ceapa rosie. Daca preferati mancarea mai dulce, nu e nevoie de usturoi si ceapa. Acestea sunt optionale.
Am amestecat legumele rase cu maioneza de mango, cu ceapa si usturoiul si salata este gata.
Pofta buna!
mypassioniscooking 