Stevie cu orez

Stevia este o planta salbatica , are gustul dulce acrisor (asemanator spanacului ) ,este  bogata in vitamine (C si K), saruri minerale (zinc , magneziu , calciu  ,potasiu, fosfor ), proteine si fibre.Desi a fost folosita inca din cele mai stravechi timpuri , in prezent parca nu mai este la fel de apreciata , unii dintre noi poate chiar o confunda cu o buruiana desi ea este clasificata ca fiind un superaliment.Are capacitatea de a regla glicemia , ajuta la detoxifierea organismului , stimuleaza energia fizica si mentala si nu in ultimul rand nu contine calorii.

Stevia

 

 

 

 

 

 

Stevia poate fi consumata sub forma cruda , in salate sau gatita ,in supe , ciorbe,sosuri ,mancaruri.

Astazi o sa va prezint reteta de stevie cu orez , o reteta vegetariana foarte gustosa .

Ingrediente :

1 kg  frunze de stevie , 200 grame orez , 1 morcov , 2 cepe,
400 grame rosii cubulete , ulei de rapita bio , sare roz de Himalaya , 2 l supa de legume .

ingrediente stevie cu orez

Taiem stevia in fasii subtiri (chiffonade) , tocam marunt ceapa si radem morcovul.

taiem stevia

 

 

 

 

 

Incalzim uleiul si calim ceapa timp de 5 minute

calim ceapa

 

 

 

 

 

Adaugam orezul si continuam calirea inca 3-4 minute

calim orezul

 

 

 

 

 

 

Adaugam stevia si calim 5 minute

calim stevia

 

 

 

 

 

 

calim ceapa , orezul si stevia

Adaugam supa si fierbem la foc mediu 10 minute

adaugam supa

 

 

 

 

 

 

Adaugam rosiile si morcovul si mai fierbem inca 20 de minute

adaugam rosiile

 

 

 

 

 

 

adaugam morcovul

Pofta Buna!

pofta buna

 

About biaskitchen

Gatitul este pasiunea mea.
Galerie | Acest articol a fost publicat în Retete vegane și etichetat , , , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s